piątek, 19 sierpnia 2011

Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini często gości u mnie na imprezach. Przepis na nią otrzymałam od przyszywanej kuzynki. Zmieniłam w nim końcówkę czyli mieszankę octu, śmietany i majonezu zastąpiłam samym majonezem. Dwa razy robiłam w oryginale i się nie przekonałam do tego, za to z majonezem bardzo mi smakuje. Poniżej zamieszczam przepis w wersji jaką teraz robię. Na małe spotkania towarzyskie robię sałatkę z połowy porcji, jest wystarczająca. 
Lubię gdy ta sałatka jest kolorowa, więc często używam zółty i czerwony pomidor i po kawałku różnokolorowych papryk. A gdy mam tylko czerwoną paprykę, to biorę żółte pomidory, jak w wersji na zdjęciu.


Składniki:
1 opakowanie (250g) tortellini z mięsem
2 średnie zielone ogórki
2 pomidory
2 papryka
1 puszka kukurydzy
2 pęczki szczypiorku
350 g szynki nie wędzonej
2 ząbki czosnku
2-4 łyżki majonezu
sól, pieprz i bazylia
Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Następnie odsączyć i ostudzić. Ogórek obrać, paprykę oczyścić z nasion. Następnie ogórki, pomidory, paprykę i szynkę pokroić w kostkę. Szczypiorek drobno posiekać. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Tortellini połączyć z warzywami czyli: ogórkiem, pomidorem, papryką i kukurydzą. Dodać czosnek i szczypiorek. Doprawić solą, pieprzem i bazylią i wymieszać z majonezem. Można serwować. Smacznego.

10 komentarzy:

  1. super pomysł z tymi tortellini!! już zapisuję sobie przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam tortellini w sałatkach, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  3. właśnie czegoś takiego szukałam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wczoraj jadłam bardzo podobny makaron, tylko to nie były tortellini, a makaron w ich kształcie, tylko bez nadzienia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. robię podobną sałatkę i przyznaję, ze sałatki z makaronami są boskie w każdej postaci :]

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakowita i imprezowa propozycja sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bardzo apetycznie, jeszcze nie jadłam sałatki z tortellini. Przepis koniecznie do wypróbowania. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziękuję Wam bardzo za miłe komentarze.

    Kuchareczko taką sałatkę z makaronem też robię, ale daję tam troszkę inne składniki, jest troszkę wcześniej na blogu.

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam takie sałatki! Znając mnie pewnie dorzuciłabym jeszcze tam gdzieś brokuły :)
    Pozdrawiam!
    http://flyingtaste.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. FlyingTaste z brokułami tego jeszcze nie robiłam, zawsze można spróbować.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń