niedziela, 30 czerwca 2013

Muffinki z orzechową kulką

Do muffinek wykorzystałam kulki zrobione według tego przepisu. Trzeba coś robić z orzechami, jeszcze mam wiadro z ubiegłego roku, a już nowe orzechy rosną na drzewie. Można do tego przepisu wykorzystać inne pralinki - choćby Raffaelo.



Składniki:
12 kulek orzechowych
1,5 szklanki mąki
1/2 szkalnki cukru
2 łyżeczki proszk do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 jajka
1/3 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
cukier puder do posypania.

Suche składniki czyly makę, cukier, proszek do pieczenia i sodę wybieszać. W drugim naczyniu wymieszać mokre składniki czyli jajka, mleko i olej. Połączyć razem mokre i suche składniki. Blachę na mufinki wyłożyć papilotkami, nałożyć ciasto i do każdego wrzucić po jednej kulce orzechowej. Piec 20 min w temp 180 stopni C. Posypać cukrem pudrem.