Sałatka z brokuła w sosie czosnkowym

Sałatka nadaje się zarówno na kolację jak również na imprezę. Ostatnio bardzo często gości u nas w domu, wyjątkowo nam posmakowała. W wersji imprezowej robię jak podałam poniżej, zaś dla rodziny tak się nie wysilam i brokuła mieszam z jajkiem, kurczakiem i sosem. Sałatka zawsze znika w tempie ekspresowym. 

Składniki:
1 brokuł
1 podwójna pierś z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
4 jajka
1-2 ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 łyżka oleju
sól, pieprz

Brokuł podzielić na różyczki i ugotować. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawą i usmażyć na oleju, pozostawić do schłodzenia. Jajka ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać, drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Wymieszać jogurt naturalny z majonezem dodać czosnek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Kurczaka wymieszać z jajkiem i łyżka sosu. przełożyć do miski i równomiernie ułożyć. Na to poukładać różyczki brokuła i całość polać sosem czosnkowym. Smacznego.