sobota, 7 stycznia 2012

Ciasteczka Orzeszki kakaowe

Moje ulubione ciasteczka postanowiłam zrobić w ciemnej wersji. Do tradycyjnego ciasta dodałam kakao i ciasteczka wyszły tak samo dobre jak w wersji jasnej. Jest z nimi robota, ale są tak pyszne, a tak prawdę powiedziawszy powinnam napisać, były pyszne, bo znów zniknęły jako pierwsze z ciasteczkowej świątecznej patery.



Składniki:
Ciasto:
350g mąki
150 g cukru
200 g margaryny
3 żółtka
2 łyżki kakao

Masa kakaowa:
300 g cukru pudru
300 g margaryny
2 łyżki kakao
2 żółtka
4 łyżki rumu

cukier puder do posypania

Na ciasto żółtka utrzeć z cukrem, dodać margarynę i dalej ucierać. Wymieszać mąkę z kakaem i wsypać do masy. Ciasto dokładnie wyrobić na jednolitą masę i wylepiać natłuszczone pojedyncze foremki do orzeszków. Ułożyć na blasze i piec 10-15 min w temp 180 stopni C. Po upieczeniu delikatnie wyciągnąć z foremki.
Na masę żółtka utrzeć z cukrem dodać margarynę, kakao i rum. Wyrobić na jednolitą masę. Każde dwie połówki orzeszka posmarować masą i łączyć w całego orzeszka. Posypać cukrem pudrem.

21 komentarzy:

  1. kusisz mnie takimi na noc, oj nie dobra:)

    OdpowiedzUsuń
  2. a ja zgubiłam swoją formę do orzeszków :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widziałam niedawno w Auchan formy do orzeszków

      Usuń
  3. Bardzo lubię takie ciasteczka, ale bez specjalnej formy chyba nie da się ich zrobić... ;)
    pamiętam, że krem bardzo mi smakował! ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Żałuję, że nie mam takiej foremki, bo za każdym razem gdy widzę ciastka orzeszki to mam na nie wielką ochotę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wystarczy trochę poszukać i formę można kupić,

      Usuń
  5. Mniam :) skubnęłabym ze dwa :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę nawet więcej niż dwa skubnąć :)

      Usuń
  6. Kochane moje z foremkami nie ma problemu, wymieniłam moje na nowe, tuż przed świętami kupiłam w Auchan pakowane po 10 szt.

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam ciastka kakaowe :) achh!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja jakoś jak na razie nie mam siły do ciastek, a te są bardzo fajne, lubię kakaowe ciastka :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze można się u kogoś częstować :)

      Usuń
  9. ale bym sobie schrupala takiego orzeszka:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Odpowiedzi
    1. Trochę słodkości zawsze dobrze robi :)

      Usuń
  11. mmm, orzeszki fajnie wyszły, przyprószone pudrem wyglądają smakowicie.

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, początkowo planowałam przyprószyć cukrem pudrem z kakao, ale nieciekawie wyglądały. Lepiej się prezentują z samym cukrem pudrem

      Usuń